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MOUSSE-TACHE
JEFF CARREL
France
VIN DE FRANCE
Commentaires de dégustation
Une robe jaune pâle avec un fin cordon de bulles. Un nez fin sur la fleur d’acacia et la poire. Une bouche ronde et fraîche, avec des bulles d’une finesse étonnante. Une matière désaltérante et une aromatique fidèle au nez, sur des notes florales blanches. Une finale qui nous rappelle que nous buvons un Chenin.
Potentiel de garde : 5 à 10 ans
Comment le boire ?Servir : entre 10 et 14 °c
Alc % Vol : 12.0
Cépage : 100% Chenin
Vinification : Mousse-Tache a été imaginé par Jeff Carrel grâce à une méthode contemporaine qui permet de créer des vins mousseux avec de belles bulles et de la finesse.