D'un beau rouge profond cet anjou dévoile un nez fruité et plaisant... la bouche souple et ronde laisse une sensation d'équilibre apportée par une juste fraicheur.
Alc % Vol : 12.8
Cépage : 100% Cabernet Franc
Age moyen de la vigne : 25 ans
Vinification : Elevage en cuve sans soufre jusqu'au 1er soutirage.
Caractéristiques techniques : Macération pré-fermentaire.Peu de recherche d'extraction. Température de fermentation 20°-25° macération de 15 jours.