LES HERBES HAUTES - 2018
JEFF CARREL.
Languedoc
Corbières
Culture Biologique
Commentaires de dégustation
Un vin atypique, aux notes de cassis, fruits noirs, et d'épices douces, des tanins soyeux soulignés par une belle fraîcheur !
Potentiel de garde : 3 à 5 ans
Comment le boire ?Servir : entre 15 et 18 °c
Alc % Vol : 13.5
Cépage : 65% Carignan, 20% Grenache, 15% Syrah
Densité de plantation : 3500 (pieds/ha)
Rendement : 35.00 hl/ha
Vinification : Vendange égrappée, assemblage des raisins avant fermentation pour partie.Elevage en cuve.