Ce vin possede une robe couleur grenat, un nez fruité et laisse percevoir en bouche des aromes cassis, cerise confite. C'est un vin festif, de toutes les occasions. A sortir avec des viandes rouges.
Alc % Vol : 13.0
Cépage : 15% Cabernet Sauvignon, 15% Carignan, 15% Cot, 20% Grenache Blanc, 20% Merlot, 15% Mourvèdre
Sol : Argilo-calcaire
Rendement : 50.00 hl/ha
Vinification : Triage et égrappage total. Fermentation en cuve inox à température contrôlée. Longue cuvaison, remontage, pigeage. Pressurage pneumatique. Elevage : Après le premier hiver, assemblage des cépages . Maturation de 6 mois.