La robe est claire aux reflets rosés et le nez est puissant sur des notes de fruits exotiques. L'attaque est nette, bien équilibrée avec une certaine fraicheur. En finale de bouche, le côté parfumé et frais ressort et donne l'envie d'y revenir.
Alc % Vol : 12.5
Cépage : 100% Grolleau
Sol : Argilo-sableux - Orientation : Est-Ouest
Age moyen de la vigne : 19 ans - Densité de plantation : 6600 (pieds/ha)
Rendement : 60.00 hl/ha
Vinification : Macération pelliculaire, débourbage poussé, stabulation à froid et fermentation alcoolique entre 15 et 17°c.