Retour à la liste
Prix Pro : 8.90 € HT (10.64 € TTC)
Prix Particuliers: 12.60 € TTC
75 cl - quantité :

 

Vin de France BOIS SANS SOIF
Retour à la liste

BOIS SANS SOIF - 2018

LES VINS CONTES

Olivier LEMASSON

France

Vin de France

Commentaires de dégustation

Bois sans soif est un vin au nez d'agrumes, de pomme verte avec une belle tension, la bouche est cinglante dès l'attaque, le milieu de bouche demeure d'une grande fermeté, mais la finale est fraîche pleine de fruit.


 Quand le boire ?

Potentiel de garde : 3 à 5 ans
 Comment le boire ?
Servir : entre 10 et 14 °c

 Le boire avec quoi ?

 Informations techniques

Alc % Vol : 11.5
Sol : sable

Vinification : Les Vins Contés, c’est l’histoire d’une rencontre entre un vigneron et un caviste. En 2002, Hervé Villemade possède un domaine de 12 hectares en Cheverny et souhaite monter un négoce. Il voit en Olivier un associé passionné. En 2006, chacun repart de son côté : Hervé se concentre sur son domaine. Olivier poursuit l’aventure des Vins Contés.

Caractéristiques techniques : Ceci est un vin "nature". Ces vins sont issus d'une production de raisins répondant aux critères biologiques ou biodynamiques (certifiés ou non) et la vinification est la plus naturelle possible sans intrants (levures, enzimes), sans collage ni filtration, et sont peu ou pas sulfités. Ces vins peuvent présenter une robe un peu trouble et du dépôt (absence de collage et de filtration) et un côté un peu perlant (gaz de la fermentation alcoolique qui agit comme conservateur naturelle). Nous vous conseillons donc de carafer vos vins avant la dégustation.