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Prix Pro : 13.25 € HT (15.85 € TTC)
Prix Particuliers: 17.00 € TTC
75 cl - quantité :

 

Vin de France POUDRE D'ESCAMPETTE
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POUDRE D'ESCAMPETTE - 2013

LE CASOT DES MAILLOLES

Alain et Ghislaine CASTEX - MAGNIER

France

Vin de France

Commentaires de dégustation

Vignoble en agrobiologie (avec un contrôle Écocert), où il n’y a aucune utilisation de produits de synthèse, de pesticides ou d’insecticides. Un vin gourmand, avec le goût fruité du raisin. La bouche est souple et la finale poivrée. Il reste un peu de CO2 naturel dans la bouteille dû à la vinification, cela donne de la fraîcheur au vin.


 Quand le boire ?

Maturité : 2015
Potentiel de garde : 3 à 5 ans
 Comment le boire ?
Servir : entre 15 et 18 °c
Déboucher 2 heures avant :
Carafage : oui

 Le boire avec quoi ?

 Informations techniques

Alc % Vol : 13.0
Age moyen de la vigne : 100 ans
Rendement : 25.00 hl/ha

Vinification : Une partie des raisins est foulée puis égrappée avant une fermentation naturelle en foudres et en cuves inox sans ajout de levures, enzymes ou de sulfites. Élevage en cuves inox, durant trois à quatre mois, avant une mise en bouteilles sans collage ni filtration ni ajout de sulfites.