STRAWBERRY FIELDS - ROSE D'UN JOUR - 2021
FERME DE MONT BENAULT
Stéphane ROCHER
France
Vin de France
Culture Biologique
Commentaires de dégustation
Un nez sublime de petis fruits rouges frais et de fraises fraiches. Une attaque en bouche tout en fruits et pleine de rondeur. Un bel équilibre dans ce "strawberry Fields" où le sucre reste secondaire et est parfaitement canalisé par une belle acidité naturelle.
Maturité : 2017
Potentiel de garde : 1 à 3 ans
Comment le boire ?Servir : entre 10 et 14 °c
Alc % Vol : 11.0
Vinification : 70g de sucre.
Caractéristiques techniques : Stéphane Rocher, vigneron bio à Faye d'Anjou est situé à la Ferme du Mont Benault. Stéphane travaille ses vignes de manière saine (travaux des sols ...).