CHATEAU COMBEL LA SERRE - 2020
DOMAINE COMBEL LA SERRE
Sud-Ouest
Cahors
En Conversion Biologique
Commentaires de dégustation
D'un style fruité intense et gourmand, signature des vins de Combel La Serre, ce Cahors dévoile une bouche charnue et opulente. On aime cette générosité qui est le reflet des terroirs du Sud-Ouest de la France. Une vraie cuvée plaisir !
Maturité : 2022
Potentiel de garde : 1 à 3 ans
Comment le boire ?Servir : entre 15 et 18 °c
Alc % Vol : 12.5
Cépage : 100% Malbec
Sol : Argilo-calcaire
Vinification :
Terroirs :Sols argilo-calcaires avec une dominante d'argiles rouges
Vinification :à basses températures avec une fin de fermentation à chaud
Elevage : 12 mois en vieux fûts de 500 litres