ULTIME RECOLTE - 2021
JEFF CARREL.
Languedoc
Coteaux du Languedoc
Commentaires de dégustation
La robe est dorée, brillante. Le nez foisonnant est d'une très grande intensité, sur la rose, l'orange confite, la pêche rôtie et des notes muscatées. La bouche est pure, droite, avec une matière ronde, moelleuse, équlibrée par une belle fraîcheur. On retrouve autant en bouche tous les arômes du nez, avec l'impression de croquer dans le raisin bien mûr.
Maturité : 2017
Potentiel de garde : 1 à 3 ans
Comment le boire ?Servir : entre 6 et 9 °c
Alc % Vol : 12.0
Cépage : 100% Muscat à petits grains
Caractéristiques techniques : jeff Carrel a pu profiter du climat de 2015 pour vendanger tardivement en une seule fois sans avoir besoin de trier : tout était confit dans la parcelle. D'où un prix très très doux pour ce type de vin.