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17.70 € TTC
75 cl - quantité :

 

Côtes-du-Rhône POIGNEE DE RAISINS
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POIGNEE DE RAISINS - 2022

DOMAINE GRAMENON

Vallée du Rhône

Côtes-du-Rhône

Biodynamie

Commentaires de dégustation

Une robe rouge framboise. Un nez sur les fruits rouge bien mûrs et les épices : cerise, framboises, poivre blanc. En bouche, le vin est fin, soyeux, avec des tanins très fins. Garde beaucoup de fraîcheur en finale.


 Quand le boire ?

Potentiel de garde : 3 à 5 ans
 Comment le boire ?
Servir : entre 15 et 18 °c
Déboucher 1 heure avant :

 Le boire avec quoi ?

 Informations techniques

Alc % Vol : 14.0
Cépage : 100% Grenache
Sol : Argilo-calcaire
Mention : Demeter

Vinification : Vendange manuelle en caisses avec tri. Macération de 10 jours en cuve ciment brut. Vendange partiellement éraflée. Levures indigènes. Élevage de 6 mois en cuve. Mise en bouteille en Mars avec un sulfitage à 2g/hl.

Caractéristiques techniques : Plusieurs parcelles des plus jeunes vignes du Domaine, situées à Gramenon sur la commune de Montbrison sur Lez.