Belle teinte cristalline ou miroitent des reflets verts. Le nez est d’une belle finesse et la bouche bien équilibrée. Nervosité, ampleur, persistance des arômes.
Alc % Vol : 12.5
Cépage : 25% Chardonnay, 25% Muscat, 25% Sauvignon, 25% Vermentino
Sol : Argile, Graves
Densité de plantation : 4000 (pieds/ha)
Rendement : 65.00 hl/ha
Vinification : Récolte mécanique. Levurage avec des levures neutres. Fermentation à basses températures pendant 12 jours. Pressurage pneumatique avec séparation des presses.