Belle couleur profonde. L'attaque de bouche est ronde et dense, le fruit épicé se développe en milieu de bouche pour laisser au final une sensation de gourmandise. Beau Minervois très charmeur.
Alc % Vol : 13.0
Cépage : 20% Grenache, 80% Syrah
Sol : Argilo-calcaire
Vinification : Le domaine est basé sur les contreforts de la Montagne Noire, sur la commune de Trausse-Minervois, exposé plein sud.
Le terroir est majoritaiement argilo-calcaires, avec des graves sur les plateaux et du sable en plaine.
Caractéristiques techniques : Fermetation et cuvaison classique en cuve, avec une mise en bouteille à la fin de l'hiver.
Le nom de la cuvée correspond à un lieu-dit où sont situées les vignes.