Cuvée souple, légere et très fruitée, sur des arômes de petits fruits rouges avec des tanins soyeux et ronds.
Alc % Vol : 13.5
Cépage : 100% Cabernet Franc
Sol : sable
Age moyen de la vigne : 20 ans
Rendement : 38.00 hl/ha
Vinification : Pas de chaptalisation, pas de levurage. Après éraflage de la grappe, la baie de raisin macère entière en cuve pendant 15 jours. 6 mois d’élevage en cuve. Mise en bouteille le 10 avril 2016.