Cette cuvée est issue de gamay Saint Romain, plantés sur des arènes granitiques issues de Granit de type Diorite. Vin léger et friand avec une finale mure.
Alc % Vol : 11.0
Cépage : 100% Gamay
Vinification : Sol de Gore. Vignes rexposées plein sud. Vendanges manuelles. Raisins égrappés, levures indigènes et cuvaison courte.