Caractéristiques techniques : Si le Muscadet Sèvre et Maine est le plus renommé, les terroirs de Côtes de Grandlieu ne sont pas en reste ! La prépondérance des sols sablonneux apportent une diversité bienvenue aux vins du vignoble nantais. Eric Chevalier, qui a repris le domaine familial de 26 hectares en 2006, est l'un des vignerons les plus passionnants à suivre de l'appellation. Accompagné depuis par sa soeur Gaëlle, ils produisent des vins marqués par l'influence océanique, qui mettent parfaitement en avant ces terroirs adjacents au Lac de Grandlieu. Les vins blancs font part belle à la minéralité, qui s'exprime de façon immédiate et accessible, tandis que les rouges délivrent un fruité chatoyant et direct. Ne passez pas à côté de sa cuvée "Fié Gris" à base de sauvignon rose, cépage quasi disparu qui vaut le détour pour sa complexité aromatique et sa minéralité ciselée.