CAIRANNE - 2021
DOMAINE MARCEL RICHAUD
Vallée du Rhône
Cairanne
Culture Biologique
Commentaires de dégustation
La référence en Cairanne... Le style est soigné et le vin complexe. Le nez, puissant et complexe, exhale des arômes de pruneau, de cerise noire, de cacao et d'épices douces. La bouche est soyeuse, aux arômes de fruits bien mûrs avec une note de fumé et d'épices.
Maturité : 2024
Potentiel de garde : 3 à 5 ans
Comment le boire ?Servir : entre 15 et 18 °c
Alc % Vol : 0.0
Cépage : 20% Carignan, 15% Counoise, 30% Grenache, 20% Mourvèdre, 15% Syrah
Sol : Argilo-graveleux sur sous sol calcaire
Age moyen de la vigne : 60 ans
Rendement : 30.00 hl/ha
Vinification : Terroirs caillouteux en surface et un sous sol du Miocène.
L’âge des vignes est compris entre 40 et 70 ans avec un rendement moyen de 30 hl/ha.
Elevé en foudres de 24 hl pour le grenache et la syrah et en cuves béton pour le Carignan et le Mourvèdre
Température de dégustation
16 - 17°