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7.00 € TTC
75 cl - quantité :

 

Gros Plant du Pays Nantais GROS PLANT
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contient des sulfites et peuvent contenir de l'oeuf et des produits à base d'oeuf et/ou du lait ou des produits à base de lait.
nouveau 

GROS PLANT - 2020

DOMAINE LES TROIS TOITS

Vincent Barbier

Val de Loire

Gros Plant du Pays Nantais

Commentaires de dégustation

Un vin vif sur des notes de fleurs blanches avec une bouche acidulée et friande, avec une belle acidité citronnée.


 Quand le boire ?

Potentiel de garde : 1 à 3 ans
 Comment le boire ?
Servir : entre 10 et 14 °c

 Le boire avec quoi ?

 Informations techniques

Alc % Vol : 12.0
Cépage : 100% Folle Blanche

Vinification : TRAVAIL DE LA VIGNE : Travail superficiel des sols, épamprage et suivi de maturité. Nos efforts à la vigne nous permettent de récolter un raisin de qualité parfaite pour notre Gros Plant.  VINIFICATION :  Pressurage direct, débourbage de 24 heures à 13°C environ. Contrôle des températures de fermentation. Élevage sur lie pendant 8 mois, en cuve béton.  ÉLEVAGE :  En cuve sur lie.  PRÉPARATION :  Très peu de manipulation, un léger collage. Compte-tenu de sa qualité, notre 2020 est très peu sulfité (40 mg/hl).  Mis en bouteille au Domaine après une légère filtration.