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SANCERRE ROUGE - 2018
PAUL PRIEUR & FILS
Val de Loire
Sancerre
Commentaires de dégustation
Haut en couleur et dense, le rouge 2018 impressionne tout en conservant des tanins croquants. Un vin à carafer et à servir à table.» (Le Guide RVF 2023) Une cuvée concentrée et vineuse sur un millésime solaire, élaborée avec 40% de grappes entières. À savourer autour d'une belle pièce de viande !
Maturité : 2022
Potentiel de garde : 5 à 10 ans
Comment le boire ?Servir : entre 15 et 18 °c
Carafage : oui
Alc % Vol : 15.0
Cépage : 100% Pinot noir
Sol : Argilo-calcaire
Vinification : Terroir d'argilo-calcaire sur le bas du lieu-dit "Les Pichons", vendanges entières pour 40% et élevage de 15 mois en fûts de 225l (50%) et en foudre de 30 hl pour le reste.